Produire
Le sol, les semences, l’eau et les cultures : le manuel agricole accompagne les grandes étapes de la production familiale.
Lire le manuel agricoleCONHECIMENTO · PRODUÇÃO · FUTURO
Une collection. Onze portes d’entrée.
AJAC Diáspora réunit des livres pratiques pour explorer l’agriculture, l’élevage et la transformation alimentaire, dans une présentation commune et accessible.
Élever et accompagner
Des volumes distincts pour les espèces et activités, avec des repères sur le logement, l’alimentation, l’observation et les registres.
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La transformation et la conservation prolongent la réflexion après la récolte : hygiène, processus, emballage et suivi des lots.
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Apprendre ensemble, avancer concrètement.
Une lecture à adapter au réel
Ces ouvrages sont des supports de formation générale. Ils ne remplacent pas une évaluation de terrain, une prescription vétérinaire ou la validation d’un procédé alimentaire. Les installations, les pratiques et les exigences doivent être adaptées au contexte local.
Les visuels des couvertures et les photographies intérieures des six nouveaux volumes sont créés numériquement à titre d’illustration. Ils ne prouvent pas l’existence d’une exploitation, d’un équipement ou d’un partenariat. Les références de lecture figurent dans les livres.
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